OSHZpodkarpacki
RasaDUROC
Nr ojca12900
Nr matki28325006698
Data nadesłania sztuk do stacji2000-11-20
Sztuki pierwszej2000-11-20
Sztuki drugiej2000-11-20
Nr grupy00/3/136

Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa

Sztuka nr 1Sztuka nr 2Średnia grupyŚrednia matki (2 szt.)
Wiek w dniu uboju (dni) 178 248 213 213.00
Masa ciała w dniu uboju (kg) 105.0 103.0 104.0 104.00
Wydajność rzeźna [%] 81.9 79.8 80.8 80.85
Średni przyrost dzienny w teście (g) 930 667 799 798.50
Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) 3.25 3.65 3.45 3.45
Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) 3.55 3.99 3.77 3.77
Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) 41.76 46.95 44.36 44.36
Długość środkowa tuszy (cm) 78.0 79.0 78.5 78.50
Grubość słoniny nad łopatka (cm) 3.40 2.40 2.90 2.90
Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) 2.26 1.56 1.91 1.91
Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) 1.10 0.90 1.00 1.00
Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 48.30 48.30 48.30 48.30
Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) 8.74 8.97 8.86 8.86
% mięsa w wyrębach podstawowych 60.26 66.12 63.19 63.19
% mięsa tuszy 52.5 56.9 54.7 54.70
pH mięsa 45 minut po uboju 0.00 0.00 0.00 0.00
Indeks sztuki/kojarzenia 31.76 -31.35 0.21 0.21