Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | małopolski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 16252028099 |
|---|
| Nr matki | 16384121799 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-09-19 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-09-19 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-09-19 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/82 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
162 |
204 |
183 |
183.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
104.0 |
102.0 |
103.0 |
103.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
81.0 |
79.8 |
80.4 |
80.40 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
878 |
621 |
750 |
749.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.97 |
3.83 |
3.40 |
3.40 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.25 |
4.18 |
3.72 |
3.72 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
38.22 |
49.23 |
43.72 |
43.73 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
82.0 |
82.5 |
82.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.40 |
2.80 |
2.60 |
2.60 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.98 |
1.54 |
1.76 |
1.76 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
0.80 |
1.00 |
1.00 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
59.20 |
64.90 |
62.05 |
62.05 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.71 |
9.38 |
9.05 |
9.05 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.37 |
68.96 |
66.16 |
66.17 |
| % mięsa tuszy |
56.1 |
60.3 |
58.2 |
58.20 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
12.64 |
-31.60 |
-9.48 |
-9.48 |