OSHZlubelski
RasaPBZ
Nr ojca18183018499
Nr matki18183025899
Data nadesłania sztuk do stacji2000-10-03
Sztuki pierwszej2000-10-03
Sztuki drugiej2000-10-03
Nr grupy00/3/93

Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa

Sztuka nr 1Sztuka nr 2Średnia grupyŚrednia matki (2 szt.)
Wiek w dniu uboju (dni) 194 180 187 187.00
Masa ciała w dniu uboju (kg) 100.0 100.0 100.0 100.00
Wydajność rzeźna [%] 75.2 77.6 76.4 76.40
Średni przyrost dzienny w teście (g) 833 926 880 879.50
Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) 3.27 3.00 3.14 3.14
Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) 3.57 3.28 3.43 3.43
Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) 41.98 38.55 40.27 40.27
Długość środkowa tuszy (cm) 81.0 77.0 79.0 79.00
Grubość słoniny nad łopatka (cm) 2.80 3.10 3.00 2.95
Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) 1.88 2.38 2.13 2.13
Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) 1.10 2.10 1.60 1.60
Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 45.60 48.50 47.05 47.05
Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) 7.52 7.46 7.49 7.49
% mięsa w wyrębach podstawowych 62.17 59.41 60.79 60.79
% mięsa tuszy 53.8 51.9 52.8 52.85
pH mięsa 45 minut po uboju 0.00 0.00 0.00 0.00
Indeks sztuki/kojarzenia -58.27 -34.83 -46.55 -46.55