OSHZmałopolski
RasaPBZ
Nr ojca18239067799
Nr matki16022033799
Data nadesłania sztuk do stacji2000-11-10
Sztuki pierwszej2000-11-10
Sztuki drugiej2000-11-10
Nr grupy00/3/130

Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa

Sztuka nr 1Sztuka nr 2Średnia grupyŚrednia matki (4 szt.)
Wiek w dniu uboju (dni) 214 207 211 183.50
Masa ciała w dniu uboju (kg) 100.0 103.0 101.5 102.25
Wydajność rzeźna [%] 77.0 81.7 79.3 80.05
Średni przyrost dzienny w teście (g) 641 709 675 869.75
Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) 4.07 3.27 3.67 2.96
Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) 4.44 3.57 4.01 3.23
Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) 52.26 42.01 47.14 37.99
Długość środkowa tuszy (cm) 81.0 82.0 81.5 80.50
Grubość słoniny nad łopatka (cm) 2.80 2.60 2.70 2.50
Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) 1.62 1.66 1.64 1.67
Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) 0.60 1.40 1.00 0.95
Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 62.00 57.40 59.70 61.33
Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) 8.13 8.78 8.46 8.93
% mięsa w wyrębach podstawowych 66.55 64.35 65.45 66.54
% mięsa tuszy 58.3 56.4 57.3 58.83
pH mięsa 45 minut po uboju 0.00 0.00 0.00 2.96
Indeks sztuki/kojarzenia -61.89 -37.09 -49.49 35.61