OSHZlubelski
RasaPBZ
Nr ojca18470040099
Nr matki18470021396
Data nadesłania sztuk do stacji2000-10-10
Sztuki pierwszej2000-10-10
Sztuki drugiej2000-10-10
Nr grupy00/3/96

Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa

Sztuka nr 1Sztuka nr 2Średnia grupyŚrednia matki (4 szt.)
Wiek w dniu uboju (dni) 201 215 208 198.00
Masa ciała w dniu uboju (kg) 102.0 105.0 103.5 101.50
Wydajność rzeźna [%] 81.2 80.7 81.0 80.08
Średni przyrost dzienny w teście (g) 794 769 782 803.25
Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) 3.57 3.06 3.32 3.24
Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) 3.90 3.34 3.62 3.54
Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) 45.89 39.35 42.62 41.60
Długość środkowa tuszy (cm) 79.0 80.0 79.5 79.50
Grubość słoniny nad łopatka (cm) 3.20 3.00 3.10 3.15
Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) 2.34 2.24 2.29 2.41
Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) 0.50 1.50 1.00 1.13
Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 64.60 61.30 62.95 52.95
Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) 7.61 8.12 7.87 7.75
% mięsa w wyrębach podstawowych 60.08 62.55 61.32 60.77
% mięsa tuszy 53.2 54.8 54.0 53.38
pH mięsa 45 minut po uboju 0.00 0.00 0.00 2.92
Indeks sztuki/kojarzenia -35.36 -37.42 -36.39 -42.34